社会福祉法人　長洲町社会福祉協議会のホームページ

　６月１９日（月）、長洲町高齢者支援施設げんきの館にて、「和菓子作り教室」を開催しました。

　当日は、65歳以上の方11人の参加申し込みがあり、講師に長洲町食生活改善推進員の松野千代子氏を迎え、

同じく食生活改善推進員の林田トキヨ会長、石井恵子氏、仲山妃砂子氏のご指導、ご協力の下、梅が枝餅の

作り方を教えていただきました。

　家庭でも作ることができるよう、団子粉や豆腐を使用した松野先生のオリジナルレシピで、ホットプレート

やフライパンで焼き上げました。

　参加者の方からは、「思ったよりも作り方が簡単で、美味しい梅が枝餅ができてすごく楽しかった。」

「自宅でも作ろうと思います」といった声が上がり、大変ご好評でした。

　和菓子作り教室は、令和5年度中にあと数回予定していますので、ぜひご参加ください。